0
VARIETATS: Semillon, Sauvignon Blanc. NOMBRE D’AMPOLLES: 4.200 ampolles de 75cl. DADES TÈCNIQUES: Alcohol: 12.4% pH: 3.0, Acidesa total: 7.8 g/l. NOTES DE TAST A LA VISTA: Lleuger color oliva verda. AL NAS: Notes minerals, certs làctics de criança en ampolla i fruita de pinyol (prèssec). A LA BOCA: Bombolla fina que embolcalla la boca sense agressivitat. Complexe, salínic, fi i amb bona acidesa. POST GUST: Llarg i amb un gran ventall de matissos. COMENTARIS: Aquest vi anirà desenvolupant en ampolla la complexitat dels escumosos de clima fred, fent-se cada cop més integrat. La fermentació s’ha parat quan el vi tenia el sucre residual apropiat per generar la fermentació en ampolla, de manera que en el tiratge no s’ha afegit gens de sucre. D’aquesta manera tot el sucre de la fermentació en ampolla prové del mateix raïm. Criança mínim en ampolla de 60 mesos. Primer lot degorjat desembre 2019.
Taika 2014 Castell d'encus
42,00 €
Impostos inclosos
VARIETATS: Semillon, Sauvignon Blanc. NOMBRE D’AMPOLLES: 4.200 ampolles de 75cl. DADES TÈCNIQUES: Alcohol: 12.4% pH: 3.0, Acidesa total: 7.8 g/l. NOTES DE TAST A LA VISTA: Lleuger color oliva verda. AL NAS: Notes minerals, certs làctics de criança en ampolla i fruita de pinyol (prèssec). A LA BOCA: Bombolla fina que embolcalla la boca sense agressivitat. Complexe, salínic, fi i amb bona acidesa. POST GUST: Llarg i amb un gran ventall de matissos. COMENTARIS: Aquest vi anirà desenvolupant en ampolla la complexitat dels escumosos de clima fred, fent-se cada cop més integrat. La fermentació s’ha parat quan el vi tenia el sucre residual apropiat per generar la fermentació en ampolla, de manera que en el tiratge no s’ha afegit gens de sucre. D’aquesta manera tot el sucre de la fermentació en ampolla prové del mateix raïm. Criança mínim en ampolla de 60 mesos. Primer lot degorjat desembre 2019.
Productes relacionats ( 16 productes de la mateixa categoria )
